Magisk värld
De senaste morgnarna har det varit dimma här där jag bor och det är mysigt, världen blir plötsligt magisk på något sätt. Ungefär som när det snöar mycket och du tittar ut genom fönstret, det är som en drömvärld. Det får mej att känna mej annorlunda och jag gillar det skarpt.
Men smaken då?
Jag gillar också att jag har bakat knappar med halloncurd och passionsfruktscurd! I söndags var det dags att baka ut den där stackars mördegen som hade legat i kylen i nästan en vecka... Det gick bra och enda skillnaden som jag märkte, var att degen flöt ut lite mer än vanligt. Kanske var det jag som inte har lärt mej vår nya ugn ännu, vi har bara haft den ca en månad tror jag, eller så blir mördegen annorlunda när den ligger i kylen för länge.
Men smaken då?
Jo, hallonen var ganska goda och de med passionsfrukt var ganska syrliga. Jag vet ärligt talat inte om jag var så förtjust i någon av dem, men jag kanske ändrar mej när jag har provsmakat dem fler gånger.
Det var ganska roligt att baka men det var faktiskt roligare att prova ett nytt matrecept den dagen. Jag gjorde en fiskgryta med lite grönsaker, grädde, creme fraiche, timjan, basilika, lax och torsk i. Ett helt nytt recept som överraskade mej smakmässigt och som var mycket godare än förväntat!
Det var länge sedan jag kände glädje över ett nytt recept men jag vet att det tar sin tid ibland.
Kram annoest
